Penne z soczewicą i salami
- 40 min
Danie idealne na chłodne, deszczowe, jesienne popołudnie. Robi się dość szybko i świetnie rozgrzewa po przyjściu do domu z pracy. Spróbujcie, polecam
- 40 min
Składniki:
- makaron penne
3/4 szkl czerwonej soczewicy
1 szkl bulionu
1 cebula
1 nieduża marchew
2-3 grube plastry salami
1/2 szkl przecieru pomidorowego
oliwa do smażenia
sól i pieprz do smaku
opcjonalnie parmezan do posypania
Penne z soczewicą i salami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Posiekaną cebulę podsmażamy, następnie dodajemy do niej obraną i startą na drobnej tarce marchew, suchą soczewicę i pokrojone w kostkę salami.
Całość zalewamy bulionem, gotujemy ok. 20 minut aż soczewica zmięknie.
Pod koniec dodajemy przecier pomidorowy, doprawiamy do smaku.
Makaron penne gotujemy według przepisu na opakowaniu dodajmy do sosu.
Podajemy posypane parmezanem.
Notka redakcyjna
PPWS_02-2016Podobne przepisy
Komentarze