Penne z warzywami
- 15 min
Składniki:
75 g ulubionego makaronu
1/2 cukinii
1 cebula
kilka pomidorków koktajlowych
starty parmezan lub inny ulubiony ser (dobrze topliwy)
50 ml śmietany 30%
pieprz, sól, curry, imbir, oliwa
Penne z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i przesmażamy pokrojoną w piórka cebulę. Następnie dodajemy pokrojoną w półplasterki cukinię i pomidorki przekrojone na pół - doprawiamy solą i dusimy ok 5-7 minut. Całość zalewamy śmietanką, dodajemy ser i redukujemy sos. Na końcu doprawiamy do smaku.
Ugotowany makaron łączymy z sosem i podajemy.
Porady
W wersji dla tych, którzy się nie śpieszą można oczywiście makaron dodatkowo zapiec w piekarniku.
Komentarze