Pesto z rukoli, słonecznika i suszonych pomidorów podane z makaronem
- 15 min
Pesto robi się bardzo szybko a jego zaletą jest wyjątkowy smak i różnorodność zastosowania - możemy je podać do obiadu z makaronem czy wykorzystać na kanapki :) Ja podałam je na obiad właśnie z makaronem - wyszło smacznie, szybko, pożywnie i aromatycznie :)
- 15 min
Składniki:
- Składniki na około 5 porcji:
75 g rukoli
50 g słonecznika
60 g suszonych pomidorów z zalewy
6 łyżek (około) zalewy z suszonych pomidorów
60 g sera żółtego
sól
pieprz czarny mielony
600 g makaronu do podania
szczypiorek
suszone pomidory do dekoracji
Pesto z rukoli, słonecznika i suszonych pomidorów podane z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Słonecznik prażymy na suchej patelni.
- 2. Ser żółty kroimy na mniejsze kawałki.
- 3. Do blendera wrzucamy wszystkie składniki pesto i blendujemy aż konsystencja będzie przypominać pesto :)
- 4. Pesto mieszamy z ugotowanym dowolnym makaronem.
- 5. Nakładamy porcje na talerze i posypujemy posiekanym szczypiorkiem i kawałkami suszonych pomidorów.
Komentarze