Piankowiec
Kruchy spód, puszysta i rozpływająca się pianka otulona malinami i odrobinkami kruchego ciasta...mmm......PYCHA. Każdy pokocha to ciasto
Składniki:
- Ciasto:
5 żółtek
4 szkl mąki
250 g margaryny
1/3 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Pianka
5 białek
2 budynie
1/2 szkl oleju
3/3 szkl cukru
Dodatkowo:
600 g malin świeżych bądź mrożonych
Blaszka ok 26,5 na 26,5
Piankowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Mąkę polącz delikatnie z margaryną.Dodaj resztę składników i wyrabiam jędrne ciasto. - 2. 1/3 zawiń w folię spozywcza i włóż do zamrazalki
-
3.
Resztę ciasta wyłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Podpiec w piekarniku w 180 stopniach przez ok 15-20 min.
Ostudź -
4.
Pianka:
Białka delikatnie ubij , dodaj cukier cały czas miksując do uzyskania piany. Cały czas miksując stopniowo dodaj budynie.
- 5. Dodaj olej i wymieszaj delikatnie łyżką do całkowitego połączenia składników
- 6. Pianę wyłóż na podpieczony spód. Nałóż maliny. Bezpośrednio na maliny zetrzyj pozostałe ciasto. Piecz w 180 stopniach przez 30 min
- 7. Ostudzone ciasto posyp cukrem pudrem - według uznania
Komentarze