Pieczarki faszerowane anchois i kukurydzą
juchab
- 30 min
- Dla 5 osób
Bardzo lubię faszerowane warzywa, te z pewnością podbiją każde podniebienie.
- 30 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- ok 10 - 15 dużych pieczarek
Słoiczek filetów anchois
1 laska zwyczajnej kiełbasy
3 jajka
100g żółtego sera
4 łyżki kukurydzy z zalewy
Czerwona cebula
Szczypiorek
Natka pietruszki
Bułka tarta
2 łyżki masła
Pieczarki faszerowane anchois i kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki obrać, nóżki oczyścić, zetrzeć na tarce. Przesmażyć na maśle. Kiełbasę obrać ze skórki, drobno pokroić wraz z cebulą i przesmażyć. Jajka ugotować na twardo, zetrzeć na drobnych oczkach razem z serem żółtym. Szczypiorek i pietruszkę drobno posiekać. Anchois i kukurydzę odsączyć z zalewy. Wszystko razem połączyć, doprawiając do smaku solą i pieprzem. Gdyby farsz był bardzo rzadki dodać bułkę tartą. Farsz nałożyć do pieczarek. Grillować pod przykryciem.
Komentarze