Pieczarki z kolendrą i czerwonym pieprzem
- 15 min
- Dla 4 osób
Apetycznie rumiane pieczarki podane z listkami młodej kolendry i czerwonym pieprzem nabierają orzeźwiającej lekko cytrusowej nuty.
- 15 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 500 g malutkich pieczarek
2 łyżki masła
sól
pieprz czarny
pół łyżeczki soku z cytryny
do posypania:
listki młodej kolendry
ziarna czerwonego pieprzu
Pieczarki z kolendrą i czerwonym pieprzem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oczyszczone pieczarki podsmażamy w całości na maśle. Smażymy do momentu, aż ładnie się zarumienią. Na koniec doprawiamy do smaku sokiem z cytryny, solą i zmielonym czarnym pieprzem.
Tak przygotowane pieczarki wykładamy na talerz/półmisek i obficie posypujemy listkami kolendry i czerwonym pieprzem. Podajemy od razu po przygotowaniu.
Komentarze