Pieczarkowe kule
Składniki:
- ● 1/2 kg pieczarek
● 1/2 kg ziemniaków
● 3 szkl. mąki
● jajko
● pieprz
● sól
● olej do smażenia
Pieczarkowe kule - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki oczyszczamy
i ścieramy na tarce o dużych
oczkach. Oprószamy solą
i pieprzem i smażymy na oleju.
Osączamy i studzimy. -
2.
Ziemniaki obieramy, gotujemy,
studzimy i przeciskamy
przez praskę. Wbijamy jajko,
wsypujemy mąkę i szczyptę
soli. Wyrabiamy masę. -
3.
Nabieramy porcje masy, na
środek kładziemy pieczarki
i formujemy kule. Smażymy
na rozgrzanym oleju na małym
ogniu do zrumienienia.
Porady
Kule możemy też posmarować olejem i piec 30 minut w temp. 150 °C.
Komentarze