" Pieczarkowe paluchy w cieście francuskim "
- 5 min
Składniki:
- - ciasto francuskie - 1 płat
- pieczarki - 25 dag
- ser żółty - 10 dag
- cebula - 1 szt
- sól - szczypta
- pieprz - szczypta
- olej - 4 łyżki
- żółtko - 1 szt
" pieczarkowe paluchy w cieście francuskim " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Podsmażamy na gorącym oleju.
Dodajemy drobno posiekane pieczarki.
Odrobinę solimy.
Smażymy kilka minut
( do momentu aż pieczarki puszczą wodę i pięknie się usmażą razem z cebulką ).
Studzimy.
Z ciasta francuskiego wycinamy długie prostokąty o wymiarach mniej więcej 30 cm x 8 cm.
Przez środek układamy warstwę wystudzonych pieczarek.
Posypujemy startym żółtym serem.
Przyprawiamy odrobiną soli.
Sklejamy końce tworząc delikatną falbankę jak na pierogi.
Smarujemy roztrzepanym żółtkiem.
Pieczemy ok. 20 min. w 190C
( do momentu aż ciasto będzie złociste! ).
Zajadamy póki ciepłe!
Komentarze