Pieczarkowe placki
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- - pieczarki: 50 dekagramów
- ser mozarella: 125 gramów
- koperek - posiekany: 3 łyżki
- jajka: 2 sztuki
- sól do smaku: 4 szczypty
- pieprz do smaku: 2 szczypty
- mąka: 10 łyżek
- oliwa z oliwek: 0.33 szklanki
- jogurt mały: 1 sztuka
- koperek posiekany: 0.75 pęczka
- sól do smaku: 2 szczypty
- pieprz do smaku: 2 szczypty
Pieczarkowe placki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki dobrze umyć i pokroić w drobną kosteczkę. Ser mozarella zatrzeć na dużych oczkach tarki. W dużej misce wymieszać pieczarki, koperek i ser, doprawić do smaku pieprzem i solą. Następnie do masy dodać jajka, mąkę i dobrze wymieszać aby składniki się połączyły. Na rozgrzanej patelni z oliwą smażyć niewielkie placki na złoty kolor.
- 2. W małej misce wymieszać jogurt i koperek, doprawić do smaku solą i pieprzem. Gotowe placki podawać z sosem.
Komentarze