Pieczarkowy krem z kiełbasą
Pyszna i smaczna zupa krem z pieczarek z dodatkiem kiełbasy. Mój mąż za nią szaleje , to jego nr,1 wśród zup:)
Składniki:
- 1 kg pieczarek
2 marchewki
1 pietruszka
1 malutki seler
1,7 l wody
3 ziela angielskie
2 liście laurowe
sól, pieprz,
1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 pętko kiełbasy podwawelskiej bądź śląskiej
1 obrany ząbek czosnku
3 łyżki śmietany 18%
Pieczarkowy krem z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki delikatnie przetrzyj ściereczką, pokrój w plasterki.
- 2. Marchew, seler i pietruszkę,umyj , obierz i przekrój na pół.
- 3. Do garnka dodaj warzywa, wlej wodę, dodaj ziele i liście oraz czosnek. Gotuj na małym ogniu aż warzywa zmiękną
- 4. Dodaj przyprawy. Gotuj 10 min. Zmiksuj.
- 5. Do zmiksowanej zupy dodaj pokrojoną w kostkę kiełbase i gotuj przez 15 min na małym ogniu
- 6. Do 1/2 szkl zupy dodaj śmietanę i wymieszaj, wlej do zupy. Wymieszaj
Podobne przepisy
Komentarze