Pieczeń
- 1 godz. 15 min
Beztłuszczowa pieczeń
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- 80 dag mięsa mielonego z drobiu, 30 dag pieczarek, 2 duże marchewki, 1 duża cebula, 5 jajek, 1 op przyprawy do gołąbków bez zawijania, sól, pieprz, bułka tarta.
Pieczeń - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 3 jajka gotujemy na twardo. Pieczarki, marchewkę i cebulę trzemy na tarce z dużymi oczkami, które mieszamy z mięsem, przyprawą do gołąbków bez zawijania, solą, pieprzem i dwoma jajkami. Całość zagęszczamy bułką tartą. Powstały farsz dzielimy na 2 połowy. Jeną część kładziemy na wąską blaszkę lub naczynie żaroodporne. Układamy w ,,gęsiego,, jajka ugotowane na twardo i przykrywamy resztą farszu. Całość zakrywamy folią aluminiową i pieczemy w 180 C przez 40 minut. Zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze 20 minut. Smacznego
Porady
Po upieczeniu wokół pieczeni osiądzie się ,,kleik,, który zbieram łyżką i wyrzucam. Powstały ,,kleik,, jest efektem wytopienia się tłuszczu z mięsa. Pieczeń należy spożywać po całkowitym ostygnięciu.
Podobne przepisy
Pieczeń
W obecnych czasach domowe wędliny zyskują na wartości. Aromatyczne i apetyczne domowe wędliny nie mają sobie równych wśród sklepowych produktów, które nafaszerowane chemią niemalże świecą w ciemności. Ich zaletą jest to, że są wyjątkowo smaczne, zdrowsze i wbrew pozorom tańsze. U nas w domu wędlin nie...
Komentarze