Pieczeń z jajkiem
- 1 godz. 30 min
Idealna gdy ma się dość sklepowych wędlin
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 70 dkg mielonego mięsa
5 jajek
bułka tarta
1 cebula
3 łyżeczki pesto z suszonych pomidorów
majeranek
rozmaryn
chilli
słodka papryka
nasiona kolendry
pieprz ziołowy
sól
Pieczeń z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso mieszamy z 2 jajkami, odrobiną bułki tartej, chilli, pesto, majerankiem, rozmarynem, solą i pieprzem. Dodajemy do tego startą na małych oczkach cebulę. Całość dokładnie mieszamy.
- 2. 3 pozostałe jajka gotujemy na twardo i po wystygnięciu obieramy. Na dno blaszki dajemy 1/3 mięsa. Na to układany wdłuż ugotowane jajka. Resztę mięsa rozkładamy dookoła jajek i na wierzchu. Posypujemy słodką papryką, majerankiem i nasionami kolendry. Pieczemy w 200 stopniach przez ok. godzinę.
Podobne przepisy
Pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem (pieczeń rzymska)
Dość często robię taką pieczeń z mięsa mielonego, bo to uniwersalna i tania potrawa obiadowa, ale też - w wersji na zimno - smaczna domowa wędlina. Dziś to właściwie pieczeń rzymska, bo z jajkami na twardo w środku. Na pewno będzie to doskonałe danie na wielkanocny stół.
Komentarze