Pieczone cukiniowe roladki z farszem warzywnym z serem
- 45 min
polecam smaczne cukiniowe roladki z farszem cukiniowo warzywnym z serem. roladki sa delikatne sycące smaczne sprawdzaja sie jako dodatek , przystawka do obiadu lub jako samodzielna letnia zdrowa przekąska:)-polecam:)
- 45 min
Składniki:
- 1 większa cukinia( lub 2 mniejsze)
2 marchewki
1 mała cebula
1 jajko
100g startego sera żółtego
garśc świeżej natki pietruszki
kilka gałązek świeżego koperku
sól,
pieprz świeżo zmielony
szczypta chili
wykałaczki
Pieczone cukiniowe roladki z farszem warzywnym z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinie umyj , odetnij końcówki i specjalnym nozykiem ukrój kilka pasów wzdłuż którymi bedziemy potem owijac roladki.Pasy posyp sola by cukinia zmiękła. Gdy plastry cukinii zrobią się miękkie usuń sól płucząc warzywo pod bieżącą wodą.
Reszte cukini zetrzyj na tarce .
Marchew obgotuj w wodzie przez 2-3 minuty odsącz ,pokrój w drobna kostkę.
Starta cukinie połacz z marchewką, dodaj starta na tarce cebulę , dodaj ser zółty jajko i posiekana natke oraz koper, ,pprzypraw do smaku
Z masy formuj okragłe małe kotleciki i owijaj je je pasami cukini, na koniec złącz je wykałączka by sie nie rozpadły.
Roladki cukiniowe z farszem układaj w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym i zapiekaj przez około 30-35 minut w 180 stopniach. Smacznego:)
Porady
jesli mroladki przez pieczeniem mozna posypac dodatkowo serem zółtymasa jest zbyt rzadka mozna zagęścic ja maką
Komentarze