Pieczone pierogi z kaszanką
Danuta Witkowska
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kaszanka z cebulką lubię w każdej postaci ,ale w pierogach po prostu pychota .
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto na pierogi
-2 szkl mąki(najpierw wsypać 1,5 szk a potem ewentualnie dosypywać )
-4 łyżki masła
-2 jajka
-3/4 szkl mleka
-1 op suszonych drożdży (7 g)
-1 łyżka jogurtu naturalnego l
-szczypta pieprzu,soli
-1 łyżka cukru
Przepis dostałam od cioci ,ale trochę zmodyfikowałam.
-4 kaszanki podsmażone z cebulką na patelni.
Pieczone pierogi z kaszanką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. masło rozpuścić z mlekiem i potem dodać ostudzone do maki, drożdży,soli,pieprzu,cukru.Na końcu dodać jogurt i 1 jajko.Wyrobić ciasto i odłożyć w ciepłe miejsce.,ja wcześniej lekko nagrzewam piekarnik i tam wkładam miskę przykrytą ręcznikiem ,piekarnik zostawiam otwarty....Po ok pół godziny wyciągam (powinno się powiększyć ciacho) i jeszcze 1-3 minuty porządnie wyrabiam (aby nadmiar powietrza uszedł :)....)Potem wałek i do roboty!!wycinać kółka ,nakładać farsz i zlepiać (dociskam zawsze czubkiem łyżeczki brzegi).Posmarować jajkiem z odrobiną mleka i do piekarnika 160-165 st na 15-20
Komentarze