Pieczone pierożki z kapustą i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę kiszoną z pieczarkami ugotować. Wodę odcedzić. Pieczarki drobno pokroić. Farsz doprawić solą i pieprzem
Drożdże wymieszać z ciepłą wodą, solą i cukrem. Odstawić w ciepłe miejsce na 10min. Zaczyn wymieszać z mąką i olejem. Wyrobić ciasto. W razie potrzeby dodać więcej wody. Ciasto musi być sprężyste. Podzielić ciasto na dwie części. Pozostawić do wyrośnięcia na ok 15min. Ciasto rozwałkować i wykrawać kółka. Na środku umieszczać farsz i lepić pierogi. Układać na blaszce wysmarowanej oliwa i posypaną bułką tartą. Piec 20 min temp 200C.
Doskonały dodatek do czerwonego barszczu.
Smacznego
Komentarze