Pieczone żeberka
- 10 min
Składniki:
- 500 g żeberka wieprzowego
2 cebule
5 ząbków czosnku
5 ziaren ziela angielskiego
3 liście laurowe
2 łyżki majeranku
1 łyżka marynaty staropolskiej
5 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczka pieprzu
sól
Pieczone żeberka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czosnek obierz, posiekaj i włóż do miski. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, pół łyżeczki soli, przyprawę staropolską, majeranek i to wszystko wymieszaj z oliwą.
- 2. Natrzyj tak powstałą marynatą mięso i odstaw na noc do lodówki.
- 3. Następnego dnia piecz żeberka w naczyniu żaroodpornym w temp. 170oC przez ok. 1,5 h. 20 minut przed końcem pieczenia dodaj do żeberek cebulę pokrojoną w półplasterki.
Podobne przepisy
Pieczone żeberka
Tak pieczone żeberka po amerykańsku są miękkie, kruche i bardzo aromatyczne dzięki mieszance ziół, przypraw, miodu i musztardy. Żeberka pieczone po prostu rozpływają się w ustach. Żeberka pieczone w piekarniku można przygotować w żaroodpornym naczyniu lub w specjalnym rękawie. Pieczone żeberka świetnie...
Komentarze