Pieczony boczek po wiejsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Papryki oczyścić pokroić na kawałki, obrane cebule na ćwiartki.
2.Ponadziewać na wykałaczki na przemian z pieczarkami i liśćmi laurowymi. Szaszłyki oprószyć solą i pieprzem, grillować 10 minut, często smarując olejem.
3.Boczek umyć i osuszyć, grillować 10 minut z każdej strony.
4.Posiekać listki estragonu, wymieszać z musztardą, przyprawić do smaku solą i pieprzem, posmarować boczek. Grillować jeszcze 5 minut z każdej strony.
5.Boczek podawać ze świeżą bagietką i szaszłyczkami.
Komentarze