Pieczony Kurczak
- 2 godz. 40 min
Składniki:
- 1,7 kg kurczaka
kilka ząbek czosnku
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki pieprzu
2 łyżeczki marynaty
jabłko
Pieczony kurczak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka dokładnie myję wewnątrz i zewnątrz, po czym osuszam. Usuwam kuperek i szyjkę. Następnie nacieram mięso w środku i na wierzchu przyprawami. Czosnek oraz obrane i pokrojone jabłko wkładam do środka.
-
2.
Na dużą blachę lub naczynie żaroodporne wkładam na środek kurczaka. Piekę w nagrzanym piekarniku do 180°C prze ok. 2,5 godziny. Na godzinę przed końcem pieczenia co 15 minut polewam mięso powstałym podczas pieczenia tłuszczem. Zabieg ten sprawi, że skórka będzie wyjątkowo chrupiąca, a mięso soczyste.
Komentarze