Pieczony łosoś
Składniki:
- 70 dag surowego łososia (płat ze skórą)
2 ząbki czosnku
kilka kaparów
cytryna
pęczek pietruszki
sól morska
pieprz grubo mielony
3 łyżki masła
mała cebula
Pieczony łosoś - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Łososia nacieramy solą i pieprzem.
- 2. Spód naczynia wykładamy plasterkami z połowy cytryny i kawałkami cebuli.
- 3. Do naczynia wkładamy łososia, skórą do dołu.
- 4. Masło mieszamy z posiekanym czosnkiem, natką pietruszki, solą oraz skórką i sokiem z połowy cytryny. Mieszankę wykładamy na rybę. Posypujemy kaparami.
- 5. Rybę pieczemy pod przykryciem około 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 190-200 stopni C. Podajemy z makaronem lub ziemniakami.
Komentarze