Pieczony schab nadziewany ogórkiem i żurawiną
- 10 godz.
Pyszny kruchy schab nadziewany słodko -kwaśnymi dodatkami .Idealny na kanapki.Może być również na ciepło na obiad :)
- 10 godz.
Składniki:
- 1 kg schabu,2 małe ogóki konserwowe,ok 15-20 kulek żurawiny
Marynata-4-5łyżek oleju,1 łyżka octu owocowego,2łyżki( nie kopiaste) soli morskiej,1 łyżeczka ziół prowansalskich,1 łyżeczka ostrej papryki, 1 łyżeczka miodu, 1łyżeczka chrzanu,3 ząbki czosnku,1 łyżeczka majeranku
Dodatkowo rękaw do pieczenia
Pieczony schab nadziewany ogórkiem i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W schabie ostrym długim nożem robimy dwa wgłębienia w które wkładamy w jedno pokrojone w cienkie paski ogórki a w drugie żurawinę,dość mocno napychamy .
Marynata -wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą ( czosnek przeciśnięty przez praskę ).Wkładamy schab możemy posypać jeszcze resztką żurawiny i marynujemy najlepiej cała noc
Pieczemy w rękawie w 180 st.ok 1,5 godziny.
Smacznego :)
Komentarze