Ciasto piegusek na białkach z powidłami
To ciasto piekę zawsze kiedy przy okazji innych wypieków zostaną mi białka. Jest lekkie i smaczne!
Składniki:
- 6 białek
szczypta soli
3/4 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 szklanki suchego maku
100g masła
1/3 szklanki soku z cytryny
Ciasto piegusek na białkach z powidłami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło roztapiamy, studzimy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia.
- 2. Białka ubijamy na sztywną pianę, nadal ubijając dodajemy cukier puder.
- 3. Miksując na najwolniejszych obrotach miksera, do piany dodajemy kolejno: mąkę, mak, masło, sok z cytryny.
- 4. Ciasto przekładamy do formy keksowej, pieczemy przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.
- 5. Po wystudzeniu ciasto kroimy na pół (wszerz), przekładamy powidłami. składamy. Cukier puder rozpuszczamy w odrobinie wody, gotowym lukrem smarujemy ciasto. Pozostawiamy do zastygnięcia lukru.
Porady
Ciasto można przełożyć dowolnym dżemem lub marmoladą.
Podobne przepisy
Komentarze