Piernik na dwie foremki
- 1 godz. 20 min
Idealny na święta
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 4 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 szklanka miodu
1 szklanka oleju
1 szklanka śmietany
9 jaj
1 op. przyprawy do piernika
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka sody oczyszczonej
ok. 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
garść lub 2 garście rodzynek
Piernik na dwie foremki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka ubić z cukrem na puch. Wolnym strumieniem dodawać miód, olej, śmietanę, ubijać.W osobnej misce połączyć wszystkie suche składniki, przesiać do masy i wymieszać drewnianą łyżką. W osobnej misce ubić na sztywno białka ze szczyptą soli. Ubite białka dodać do masy i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Dodać orzechy i rodzynki. Ciasto przelać do 2 jednakowych foremek. Piec ok.50-60 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu wystudzić i polać polewą czekoladową.
Porady
Piernik ten można przygotować tydzień wcześniej przed i odłożyć w zimne, wilgotne i ciemne miejsce, bo jak wiadomo : im starszy jest piernik tym lepszy :)
Podobne przepisy
Komentarze