Piernik staropolski cioci Marysi
Jestem mężatką, wychowuję dwie córki: 14-letnią i 4-letnią. Mieszkamy na wsi. Nie pracujęzawodowo. Bardzo lubię gotować i piec dla domowników i gości.
Składniki:
- ● 1/2 kg mąki żytniej
● 25 dag mąki pszennej
● 1/2 kg miodu
● 4 jajka
● 25 dag cukru
● dżem wiśniowy
● 1 kostka margaryny
● 3 łyżki soku wiśniowego
● 1 łyżka kawy
● 1 łyżka kakao
● 1/2 przyprawy do piernika
● mały proszek do pieczenia
● łyżka sody
● bakalie: orzechy, rodzynki, migdały, figi
Piernik staropolski cioci marysi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
roztapiamy w garnuszki,
odstawiamy do wystudzenia. -
soli na sztywną pianę. Żółtka
ucieramy z pozostałym cukrem.
Dodajemy obie mąki wymieszane
z proszkiem do pieczenia
i sodą. -
miód, potem sok, dżem,
kawę zaparzoną 1/4 szklanki
wody, kakao, przyprawę, bakalie
i pianę z białek. -
Ciasto wylewamy na dużą
blachę i pieczemy godzinę
w temperaturze 180 °C.
Komentarze