Pierogi leniwe z płatkami migdałów
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - twaróg mielony: 20 dekagramów
- Jajko: 1 sztuka
- mąka: 0.5 szklanki
- cukier wanliowy: 8 gramów
- płatki migdałowe garść: 1 łyżka
Pierogi leniwe z płatkami migdałów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Twaróg rozgnieść widelcem. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać żółtko, mąkę i ubitą pianę z białka. Do masy dosypywać mąkę, tak, by ciasto uzyskało zwartą formę. Ciasto wyłożyć na stolnicę wysypaną mąką (ciasto może się kleić), uformować wałek, delikatnie spłaszczyć. Nożem na skos odkrajać kawałki, wrzucać na wrzątek, gotować do wypłynięcia pierogów.
Podawać z roztopionym masłem, posypane cukrem i cynamonem. Ja dla urozmaicenia dodałam blanszowane płatki migdałów.
Komentarze