Pierogi meksykańskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso pokroić na małe kawałki.
Warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Fasolę i kukurydzę odcedzić.
Wszystkie składniki i przyprawy wymieszać w misce.
Z podanych składników zarobić gładkie ciasto.
Na stolnicy posypanej mąką rozwałkować cienko ciasto, przykryć ścierką.
Szklanką wycinać kółka, na środek nakładać po łyżce farszu, składać na pół i dokładnie zlepiać brzegi.
Gotować partiami, kilka minut od wypłynięcia na powierzchnię wody, aż ciasto zrobi się miękkie. Od czasu do czasu zamieszać.
Komentarze