Pierogi ruskie
- 60 min
Wyśmienite pierogi według mojego przepisu
- 60 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
-420 g mąki
-jajo
-250 ml wody ciepłej
-1 łyżka oliwy
-1,5 łyżeczki soli
Farsz:
-650 g ziemniaków, ugotowanych w osolonej wodzie i przeciśniętych przez praskę.
-2 cebule
-łyżka masła
-200 g sera twarogowego białego (użyłam półtłustego)
-sól, pieprz
-1/2 łyżki pieprzu ziołowego
Pierogi ruskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Wszystkie składniki zagnieść i uformować kulę.Dać ciastu odpocząć przez około pół godziny. -
2.
Farsz:
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę i usmażyć na maśle. Do ziemniaków dodać ser cebulę i przyprawić farsz. - 3. ciasto rozwałkować wyciąć krążki i wyłożyć farszem następnie pozlepiać pierogi. Pierogi gotować w osolonej wodzie. Po wypłynięciu odczekać dwie minuty i wyciągnąć pierogi. Następnie usmażyć na oleju.
Podobne przepisy
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie chyba nigdy mi się nie znudzą. Uwielbiam je, bo zawsze przypominają mi niesamowite smaki dzieciństwa. Wolę je jeść niż lepić, ale czego się nie robi dla prawdziwego domowego smaku! :D Jeśli nudzicie się w te pochmurne dni - lepcie pierogi! :D Lepienie to świetna zabawa, w którą możemy...
Komentarze