Pierogi ruskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Składniki na ciasto łączymy ze sobą, dosypując tyle mąki by ciasto nie kleiło się do rąk. Ugotowane ziemniaki i ser przepuszczamy przez maszynkę i dodajemy zeszklaną cebulkę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wałkujemy ciasto i wykrawamy szklanką kółka. Nakładamy łyżeczkę farszu i sklejamy pierogi. W dużym garnku gotujemy wodę, wrzucamy do niej pierogi
i gotujemy je ok. 4 min od wypłynięcia. Podajemy z przesmażoną cebulką albo boczkiem. Smacznego
Komentarze