Pierogi ruskie

Pierogi ruskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebulę obieramy,kroimy i smażymy na maśle aż będzie miękka i zrumieniona.
  Ziemniaki obieramy,myjemy,gotujemy w osolonej wodzie do miękkości i odcedzamy,następnie dokładnie rozgniatamy.
  Do ziemniaków dajemy pokruszony ser,cebule z masłem,przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.Mieszamy i studzimy.
• 2. Z podanych składników stopniowo dolewając wody zagniatamy mięciutkie ciasto.
• 3. Ciasto wałkujemy,za pomocą szklanki wykrawamy kółka,nakładamy farsz i zlepiamy pierogi.
• 4. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut od wypłynięcia.Odcedzamy.
• 5. Cebulę obieramy,kroimy i smażymy na maśle.Pierogi podajemy polane usmażoną cebulką z masłem.