Pierogi z ciasta francuskiego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Sporządzić farsz: podsmażyć bardzo delikatnie cebulę pokrojoną w kostkę, dodac mięso i kostke rosolową, wlać odrobinę wody i chwilę poddusic aby cała woda wyparowała, dodać do smaku i ostudzić farsz. Wszystkie skladniki ciasta zagnieść tak aby odchodziło od rąk. Rozwałkować i nadziewać. Gotowe pierogi smażyć na rozgrzanym i głębokim tłuszczu.
Porady
Pierogi można także upiec w piakarniku smarując je wczesniej rozbeltanym jajkiem np z dodatkiem słonecznika.Należy smarowac tylko na górze a nie po bokach aby ciasto wyrosło.
Komentarze