Pierogi z jagodami i twarogiem

Pierogi z jagodami i twarogiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z podanych składników zagniatamy ciasto, przykrywamy ciepłą miską i odstawiamy na 20 minut, aby odpoczęło.
• 2. Ser rozgniatamy widelcem albo przeciskamy przez praskę do ziemniaków, dodajemy jajko ekstrakt z wanilii i cukier do smaku (ilość zależy od upodobań).Mieszamy na jednolitą masę, dodajemy dokładnie umyte i osączone jagody, delikatnie mieszamy.
• 3. Ciasto wałkujemy cienko, wycinamy krążki, nakładamy na każdy po łyżeczce farszu, dokładnie zlepiamy.
  Gotujemy we wrzącej wodzie 2-3 minuty od wypłynięcia.
  Podajemy posypane brązowym cukrem, dobrym dodatkiem jest też śmietana.