Pierogi z kaszą i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Składniki ciasta zagniatamy w misce. Jeśli będzie trzeba dolewamy tyle wody, aż otrzymamy ciasto o konsystencji plasteliny. Odstawiamy na ok. ½ godziny przykryte ściereczką. W tym czasie przygotowujemy farsz.
Do podsmażonej na patelni cebulki dodajemy ugotowany woreczek kaszy gryczanej. Całość mieszamy z białym serem i doprawiamy.
Ciasto rozwałkowujemy, wycinamy krążki, nakładamy porcje farszu i sklejamy. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny oleju. Podajemy polane tłuszczykiem z cebulką i jogurtem naturalnym.
Komentarze