Pierogi z mąki orkiszowej z ciecierzycą
- 60 min
Zdrowsza wersja tradycyjnych pierogów wykonywanych z mąki pszennej , dodatkowo farsz bardzo delikatny i wart skosztowania.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
mąka orkiszowa
woda gorąca
sól
Farsz:
puszka ciecierzycy
2 małe cebulki
2 ząbki czosnku
1/3 opakowania sera typu feta
lubczyk, pieprz, tymianek
Pierogi z mąki orkiszowej z ciecierzycą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do mąki wlewamy gorąca wodę ( musicie wyczuć ile wody jest potrzebne). Wyrabiamy ciasto.
Na patelni smażymy drobno posiekaną cebulkę oraz czosnek, dodajemy odsączona ciecierzycę oraz zioła. Chwilę smażymy. Odstawiamy do przestudzenia.
Następnie blendujemy z dodatkiem fety.
Formujemy pierożki i gotujemy.
Komentarze