Pierogi z mięsem
- 40 min
Smaczne pierożki z farszem.
- 40 min
Składniki:
- na pierogi
mąka 1/2 kg
woda gorąca ok 1,5 szkl
na farsz
szynka wieprzowa surowa 1/2 kg
cebula 1 szt
kajzerka 1 szt
sól
pieprz
dodatkowo
olej
Pierogi z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułkę namoczyć w wodzie albo mleku i odcisnąć. Mięso umyć, osuszyć i pokroić na kawałki. Cebulę obrać i pokroić. Przygotowane mięso, bułkę i cebulę zmielić. Doprawić dość mocno do smaku.
Mąkę połączyć z wodą i zagnieść ciasto. Podzielić na kawałki, rozwałkować.
Wykrawać dużą szklanką krążki, nakładać farsz i zlepiać pierogi.
Wrzucić na osolony wrzątek z dodatkiem oleju i gotować. Wyjąć po ok 2 min od wypłynięcia.
Komentarze