pierogi z mięsem
- 60 min
Pierogi to dania które lubią wszyscy .
- 60 min
Składniki:
- Ciasto na pierogi:
0,5kg mąki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szklanka mleka
0,5 szkl ciepłej wody
szczypta soli
2 łyżki oleju
Farsz :
700g ugotowanego mięsa drobiowego (może być z rosołu)
1 cebula
2łyżeczki masła
maga,pieprz,sól do smaku
Pierogi z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Obie mąki przesiać zrobić wgłębienie i dodać olej oraz sól. Mleko wymieszać razem z wodą i wyrabiać ciasto.
Farsz:
Mięso zmielić .
Cebulę pokroić w grubą kostkę i usmażyć na maśle i dodac do mięsa.
Doprawić solą pieprzem i magą według uznania.
Ciasto rozwałkować cieniutko i wykrawać krążki.
Nakładać farsz na krążki i zlepiać pierogi.
Gotować w lekko osolonej wodzie ok 3 minuty po wypłynięciu.
Polać masłem.
Porady
Pierogi można podawać z surówką lub barszczem.
Komentarze