Pierogi z nadzieniem dyniowym. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Obraną i drobno posiekaną cebulę,podsmażamy na maśle.
Miąższ dyni ścieramy na tarce o dużych oczkach. Mieszamy z cebulą,orzechami i przyprawami.
2.Z mąki,jajka i wody zagniatamy elastyczne ciasto.
Rozwałkowujemy na oprószonej mąką stolnicy i wykrawamy duże krążki.
Na każdy nakładamy farsz i zlepiamy brzegi.
3.Pierogi gotujemy w osolonym wrzątku ok.5 min od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. Odcedzamy. Układamy w natłuszczonym naczyniu
żaroodpornym. Polewamy masłem lub śmietaną i zapiekamy przez 15 min w 180 stopniach.
Komentarze