Pierogi z pieca
- 60 min
Składniki:
- ciasto:
20 dkg twarogu półtłustego
7 łyżek mleka
6 łyżek oleju
1 jajko
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczka soli
40 dkg mąki
4 dkg drożdży
farsz pieczarkowy: 8 dkg cebuli, 1 żółtko, 50 dkg pieczarek, pietruszka, 4 dkg bułki tartej, tłuszcz
lub farsz z kapustą i grzybami: 50 dkg kapusty, 8 dkg cebuli, 10 dkg grzybów suszonych, tłuszcz
Pierogi z pieca - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ciasto: do twarogu dodać drożdże roztopione w mleku, olej, sól, cukier, jajko, mąkę. wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia
farsz pieczarkowy: pieczarki i cebulę posiekać podsmażyć na tłuszczu, wystudzić, następnie dodać żołtko, bulkę, pietruszkę, doprawić solą i pieprzem.
farsz z kapustą: kapustę kwaszoną ugotować wraz z grzybami, drobno posiekać i podsmażyć wraz z cebulką na tluszczu -
Porady
farsz pieczarkowy lub z kapustą przygotować sobie wcześniej- taki na jaki mamy ochotę
Podobne przepisy
Komentarze