Pierogi z serem i rodzynkami
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
2,5 szklanki mąki
1 jajko
szczypta soli
1/2 szklanki wody
3 łyżki oleju
Nadzienie:
200 g twarogu
1/2 szklanki cukru
cukier waniliowy
3 łyżki śmietany
oraz
kilka łyżek śmietany
kilka łyżeczek rodzynek
Pierogi z serem i rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Twaróg rozgnieść widelcem lub zmiksować, dodać oba cukry i śmietanę, wymieszać. Na stolnicę wysypać mąkę, dodać jajko, sól i wodę. Zagnieść gładkie elastyczne ciasto, rozwałkować na cienki placek. Kubkiem wycinać krążki, nakładać po łyżce farszu i skleić pierogi. Wrzucić do gotującej się wody i gotować około 5 minut od momentu wypłynięcia pierogów na powierzchnię. Odcedzić i przelać zimną wodą aby się nie sklejały. Pierogi polać śmietaną i posypać rodzynkami
Podobne przepisy
Komentarze