Pierogi z żurawiną i musem truskawkowym
Słodkie pełne owocowego smaku posmakują nawet najmłodszym niejadkom. Dzieci takie smakołyki bardzo lubią.
Składniki:
- Ciasto:
3szkl. mąki pszennej
1jajko
1szkl. wrzącej wody
3-4łyżki gęstej śmietany
sól
1łyżka oleju
Nadzienie:
1łyżka cukru pudru
2łyżeczki cukru waniliowego
1łyżka budyniu śmietankowego
żurawina
25dag twarogu
Mus:
35dag truskawek
cukier
Pierogi z żurawiną i musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Nadzienie: Ser twarogowy rozetrzeć dodając budyń, cukier puder, cukier waniliowy, żurawinę-wymieszać.
- 2. Ciasto: Do miski wsypać połowę mąki, wlać gorącą wodę-dokładnie wymieszać. Lekko przestudzić. Resztę mąki wsypać na stolnicę, dodać zaparzone ciasto, jajko, śmietanę-wyrobić elastyczne ciasto. Następnie rozwałkować na ok. 2mm. Za pomocą szklanki wycinamy krążki, nałożyć farsz i zlepić brzegi.
- 3. Tak przygotowane pierogi wkładamy do wrzącej osolonej wody z dodatkiem oleju i gotować ok. 4min od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
- 4. Mus: Truskawki zmiksuj z cukrem. Podawać z musem truskawkowym
Podobne przepisy
Komentarze