Pierogi ze szpinakiem
Składniki:
- Ciasto:
50 dag pszennej razowej mąki
3 łyżki oleju
jajko
Farsz:
45 dag mrożonego szpinaku
cebula
45 dag fety
5 ząbków czosnku
sól, pieprz
olej
Pierogi ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do mąki wbijamy jajko. Wlewamy ok. 200 ml wody i olej. Wyrabiamy gładkie ciasto.
- 2. Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Cebulę solimy i podsmażamy na oleju. Dodajemy czosnek i szpinak. Chwilę odparowujemy. Doprawiamy. Studzimy. Mieszamy z fetą.
- 3. Ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy krążki. Nakładamy farsz i lepimy pierogi. Gotujemy w osolonym wrzątku 3 minuty od wypłynięcia.
Komentarze