pierogi ziemniaczano-kapuściane
Składniki:
- CIASTO:
1kg mąki tortowej
1jajko
3łyżki oleju
1łyżka soli
1,5 szklanki ciepłej wody(ugotowanej)
FARSZ:
1kg kapusty kiszonej z marchewką
2 średnie cebule
3kg ziemniaków
kucharek
pieprz
Pierogi ziemniaczano-kapuściane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gotujemy kapustę kiszoną,gdy jest już gotowa odcedzamy ją dobrze żeby miała jak najmniej wody i kroimydrobniutko.
Na patelni smażymy cebulkę drobno pokrojoną gdy nam się już zarumieni dodajemy pokrojoną kapustę i razem podsmażamy chwilkę.
Gotujemy ziemniaki potem je ubijamy i po ostygnięciu łączymy z wcześniej przygotowaną kapustą.
Farsz mamy gotowy.
Ciasto:Łączymy wszystkie składniki i dokładnie rozrabiamy ciasto i lepimy pierogi.
Komentarze