Pierożki małej księżniczki

Pierożki małej księżniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto: Buraczka obieramy i trzemy na drobnych oczkach. Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dokładamy do niej jajko, sól, olej, wodę i startego buraczka. Energicznie zarabiamy ciasto.
• 2. Gotowe ciasto wałkujemy i wykrawamy z niego koło za pomocą szklanki. Na każde koło nakładamy nadzienie i sklejamy pierogi.
  
• 3. Tak przygotowane pierogi gotujemy około 4 minuty w osolonej wodzie. Odcedzamy.
  
  Podajemy polane roztopionym masłem i posypane cukrem.
  
• 4. Ser: Ser ucieramy z żółtkiem. Dokładamy cukier waniliowy i całość słodzimy do smaku.
  Farszem napełniamy pierogi.
  
• 5. Smacznego!