Pierożki z makiem
Moja córka Dominika (21 lat) pomaga mi przy gotowaniu wigilijnych potraw. Razem robimy pierogi, barszcz itd.
Składniki:
- Ciasto:
● 1/2 kg mąki
● 1 szklanka letniej wody
● łyżka oleju
Nadzienie:
● 2 szklanki maku
● jajko
● 5 dag cukru
● 3 łyżki masła
● 1 łyżka miodu
● bakalie
● śmietana
● cukier waniliowy
Pierożki z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mak sparzamy wrzątkiem
i odcedzamy. Dwukrotnie
przepuszczamy przez maszynkę.
Dodajemy jajko, masło,
miód, cukier i bakalie,
mieszamy. -
2.
Zagniatamy ciasto. Rozwałkujemy
i szklanką wycinamy
kółka. Na każdym kładziemy
łyżeczkę nadzienia,
brzegi sklejamy. Pierogi wkładamy
do wrzącej osolonej
wody. Gdy wypłyną, wyjmujemy
i podajemy polane śmietaną
z cukrem waniliowym.
Komentarze