Pierś panierowana w orzechach
- 40 min
Składniki:
- pierś z kurczaka
szklanka orzechów: pistacje, nerkowce i ziemne
1 jajko
3 łyżki startego parmezanu
przyprawy
Sałatka:
sałata lodowa
młody szpinak
pomidory koktajlowe
ogórek
ser feta
oliwa
Pierś panierowana w orzechach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś należy pokroić w średniej wielkości kostkę.
Orzechy zmiksować w blenderze, dodać parmezan i wymieszać.
Pierś przyprawić odrobiną soli i pieprzu. Panierować w jajku i orzechach. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. -
2.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni i piec przez około 20 minut (po 10 minutach można przełożyć kawałki na drugą stronę).
- 3. W tym czasie przygotować sałatkę, warzywa pokroić i wymieszać z sałatą i szpinakiem, polać oliwą.
Porady
Ilość orzechów można zwiększyć, jeśli mamy więcej piersi z kurczaka. Proporcje orzechów zależą od upodobań. Można podawać z pieczonymi ziemniakami.
Komentarze