Piersi kurczaka w sosie porowo winnym
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
1 por
3 łyżki masła
2 ząbki czosnku
½ szklanki białego półsłodkiego wina
250 ml kremówki
80 g topionego serka
1 szczypta tymianku
Oliwa z oliwek
Sól,pieprz
Piersi kurczaka w sosie porowo winnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myjemy, osuszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Kroimy w plasterki i powolutku podsmażamy na odrobinie oliwy na złoty kolor.
-
2.
Pora kroimy w plasterki i smażymy na maśle z dodatkiem czosnku. Dolewamy wino i zwiększamy ogień, by wino odparowało. Następnie dodajemy tymianek, kremówkę i ser, energicznie mieszając by ser się rozpuścił. Gotujemy 5 minut na małym ogniu doprawiamy solą pieprzem.
Komentarze