Piersi z mozzarellą i pieczarkami
- 60 min
Zwykle piersi w panierce uuu nuda wymyśliłam tak na szybko cos nowego i naprawdę mojej rodzinie smakowało
- 60 min
Składniki:
- 6 pojedynczych piersi z kurczaka
przyprawa do kurczaka
pieczarki ok500 g może by troszkę mniej
ser żółty 20 dag
dwa opakowania mozzarelli
3 koktajlowe pomidorki
bułka tarta i 2 jajka
cebula
ząbek czosnku może być granulowany
natka pietruszki
chili słodka papryka sól i pieprz tymianek lub oregano do smaku
Piersi z mozzarellą i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1 Piersi umyć i posolić i popieprzysz dodać delikatnie przyprawy do kurczaka obtoczyć w jaju i bułce, usmażyć na patelni z każdej strony . Pieczarki zetrzeć na tarce na grubych oczkach i zmazać na masełku po chwili jak woda odparuje dodać paprykę słodka chili posiekana natkę pietruszki zioła sól pieprz ścignąć z ognia i zetrzeć ser na pieczarki i wymieszać az się rozpuści .
2 gotowy farsz nałożyć na każdy kawałek piersi mocarelle pokroić w plasterki i poukładać na wierzchu a na nich połówki pomidorków można dodać natkę do dekoracji zapiekać 15 minut w dobrze rozgrzanym piekarniku podawać z surówka i ziemniaczkami
Komentarze