Pikantna zapiekanka ziemniaczana
- Łatwy
Składniki:
- - ziemniaki: 1 kilogram
- kiełbasa wiejska (laski): 2 sztuki
- parówki: 2 sztuki
- papryka marynowana (kawałki): 3 sztuki
- papryczka chilli: 1 sztuka
- cebula: 1 sztuka
- olej: 1 łyżka
SOS:
- rosół: 0.5 litra
- dymka: 1 sztuka
- czosnek: 1 ząbek
- ostra papryka: 0.5 łyżeczki
- mąka: 2 łyżki
- śmietana: 3 łyżki
- starty ser żółty: 3 łyżki
- pieprz: 1 szczypta
Pikantna zapiekanka ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gotujemy obrane ziemniaki.
Na łyżce oleju podsmażamy posiekaną cebulkę, pokrojoną kiełbasę i parówki.
Zdejmujemy z ognia i dodajemy pokrojoną paprykę i papryczkę chilli. -
2.
Przygotowujemy sos.
Do rosołu dodajemy przeciśnięta przez praskę dymkę i ząbek czosnku.
Zagęszczamy mąką wymieszaną ze śmietaną. -
3.
W naczyniu żaroodpornym układamy warstwę pokrojonych ziemniaków, na to warstwę kiełbaski z papryką i tak do wyczerpania składników.
Wszystko zalewamy sosem i posypujemy serem i szczyptą pieprzu.
Pieczemy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut.
Smacznego :)
Komentarze