Pikantna zupa bananowa z białą czekoladą
Liście limony możemy zastąpić listkiem laurowym. Zupa jest pikantna, lekko słodkawa i smakuje nawet "prawdziwemu' mężczyźnie.
Składniki:
- 2 banany
1 cebula
1 papryczka chilli
3 liście limonki (kaffir)
10dag czekolady białej
1 cm korzenia imbiru
1 goździk zmielony
1 łyżka oleju
natka pietruszki
1 cytryna
1 owoc granatu
szczypta soli
0,5l bulionu z kurczaka
Pikantna zupa bananowa z białą czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę i chilli posiekać i zeszklić na oleju.
Dodać pokrojone banany skropione sokiem z cytryny, liście limony, plasterki imbiru, zmielony goździk, sól i podlać bulionem.
Gotować 15 minut. Przestudzić i zmiksować.
Zupę podgrzewać i dodać posiekaną czekoladę, mieszać do rozpuszczenia czekolady.
Dodać posiekaną natkę pietruszki i sok z cytryny.
Podawać z pestkami granatu i bagietką. Ja podałem z bułeczkami-purchawkami.
Podobne przepisy
Komentarze