Pikantna zupa z dyni
- 60 min
Jest to pierwsza zupa z dyni, która naprawdę mi smakowała. Ma intensywny smak, który wciąga.
- 60 min
Składniki:
- 450 g dyni
4 czerwone jabłka
1 łyżeczka mielonego imbiru
2 łyżeczki curry w proszku
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 duża cebula
1 łyżeczka soli
1 l wody
1 szklanka mleka
Pikantna zupa z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dynię i 3,5 jabłka pokrój w kostkę, zalej wodą, dodaj sól imbir, curry i cynamon, ugotuj do miękkości.Cebulę zeszklij na oliwie. Cebulę, dynie i jabłka, zmiksuj na gładką masę, dodaj z powrotem do aromatycznej wody, dodaj mleko i zagotuj. Całość podawaj posypane kawałkami jabłka.
Podobne przepisy
Komentarze