Pikantne spaghetti wegetariańskie
- 30 min
Składniki:
- 40 dag makaronu spaghetti
1/2 puszki kukurydzy
1 puszka pomidorów
kawałek ostrej papryczki (ilość wedle uznania)
1 duża czerwona papryka
1/2 małej cukinii
1 średnia cebula
kilka listków świeżej bazylii
sól
pieprz
oliwa
Pikantne spaghetti wegetariańskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Paprykę i cukinię dokładnie umyć, usunąć z nich nasionka i pokroić w drobną kostkę.
- 2. Cebulę drobno pokroić i zeszklić na oliwie.
- 3. Do cebuli dodać paprykę i cukinię, przemieszać i dusić ok. 3 minut na małym ogniu.
- 4. Odsączyć kukurydzę i dodać do reszty warzyw na patelni, po czym całość chwilę przesmażyć.
- 5. Dolać pomidory z puszki wraz z sosem, drobno posiekaną papryczkę oraz świeżą bazylię.
- 6. Doprawić solą oraz pieprzem i dusić na małym ogniu, dopóki nie powstanie gęsty sos.
- 7. Makaron ugotować al dente, a po odcedzeniu polać sosem, dokładnie wymieszać i nakładać. Smacznego.
Porady
Z papryczki najlepiej pozbyć się pestek, bo są najostrzejszą częścią.
Podobne przepisy
Komentarze