Pikle cukiniowe z papryką w ostrej zalewie
Krzysiek_gotuje
- 1 godz. 20 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Wspaniały dodatek do obiadu i sałatek.
- 1 godz. 20 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
Cukinia 1 ½ kg
Papryka czerwona ½ kg
Sól 4 łyżki
Chili 1 łyżeczka
Czosnek 1 główka
Składniki na zalewę:
Ocet 1 ½ szklanki
Cukier 3 szklanki
Olej 8 łyżek
Pikle cukiniowe z papryką w ostrej zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Cukinię, paprykę umyć, oczyścić z nasion pokroić razem z papryką w słupki. Zasypać solą i zostawić na 6 godzin. Następnie odlać wodę, dodać chili i zmiażdżony czosnek i odłożyć na dwanaście godzin. Z podanych składników zagotować zalewę, zalać warzywa. Przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie zamknąć, pasteryzować przez 5-10 minut.
Komentarze